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Fève du Vénézuela,

Profil de saveur: Noisettes grillées, Caramel noir.

 

Le cacao Seboruco est cultivé en infimes quantités dans 124 petites fermes familiales situées au sud du lac Maracaibo au Venezuela, sur les contreforts ouest de la Cordillère des Andes près de la frontière colombienne. Certaines de ces fermes sont ancestrales, d'où le haut pourcentage de fèves de souche "Criollo" qui contribuent à la finesse des arômes de cette tablette au bon goût de chocolat, noisettes grillées et caramel noir.

Seboruco 70% Fleur de sel

12,00C$Prix
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